MOUSSE DE CHOCOLATE CLÁSSICO

Ingredientes


  • 1 lata de creme de leite

  • 4 colheres (sopa) de achocolatado Orsi

  • 3 claras

  • 3 colheres (sopa) de açúcar


Modo de Preparo


  • Em uma panela em banho-maria, aqueça o Creme de Leite.

  • Junte o Achocolatado Orsi e mexa até que fique uma mistura homogênea. Reserve.

  • Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

  • Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de Chocolate.

  • Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.

  • Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.